Olè, mi è arrivata oggi l'email che mi avvisava della mia accettazione pressa la scuola di cucina. Ora non resta che pagare la (mostruosa) retta e inviare tutti i documenti.

Farò sapere che succederà ^^

Ok ormai forse sono monotomo, però...... nulla non è servito a nulla ne l'ultimo intervento ne ovviamente i 3 precedenti..... sarà da ripetere di nuovo, non so come ne quando in quanto al momento non ne ho alcuna voglia, bho si vedrà...


PS per chi fosse interessato (???) può andare a rileggersi i post precedenti per capire di cosa parlo....

Eccomi di nuovo dopo mesi a ritrovarmi qui a scrivere qualcosa.
Ne sono successe molte in questo periodo, primo tra tutti il fatto che ho lasciato l'università che alla fine ho compreso non faceva per me.
Ed eccomi subito ad apprestarmi ad una nuova avventura (almeno se mi prendono è ancora tutto molto in forse).
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Scuola di Cucina
si mi sono deciso, questa ormai è la mia passione e questo spero il mio lavoro nel prossimo futuro.

Ho scelto la scuola di cucina internazionale Alma di Parma o meglio di Colorno (10 Km), nota forse per il nome del rettore Gualtiero Marchesi, ma fondata anche su altre solide basi conosciute in Italia e all'estero come il direttore Luciano Tona.
Detto questo ho mandato la mia iscrizione per il primo corso a giugno/luglio e vediamo che ne esce fuori, dopodichè se tutto va per il verso giusto mi aspettano almeno un paio d'anni di apprendistato presso qualche ristorante. Infine il corso vero e proprio di cucina professionale.
Vediamo che succede dico solo questo.

Intanto vi propongo un mio piatto che ho preparato qualche sera fa, non tanto per vantarmi o altro quanto più per l'opposto ossia per riceve critiche (costruttive) o suggerimenti.

Si tratta nient'altro che di un Pollo con mandorle (si quello in stile ristorante cinese, spero migliore )
con una salsa agrodolce sopra fatta con carote e uvette. Il piatto risultante ha un gusto tendente al dociastro ma con un fondo di salato della carne condita con salsa di soia e una parte croccante data dalle mandorle sminuzzate e tostate in precedenza.

Cavolo....inizio col chiedere scusa agli amanti del genere... cavolo....cavolo....

E' Sabato sera, sono a Crema da solo, come spesso accada da qualche tempo a questa parte, dico mi guardo un filmetto cosi da passare qualche ora....mmm si questo "The Mist" ancora non l'ho visto...guardiamolo va...
I Miei pensieri, leggendo una veloce recensione in internet vanno su un semi horror all'americana con un simil "will Smith" che spacca il culo agli alieni o cosa simile... e lo inizio a guardare con questo pensiero.
Infatti inizialmente il film pare proprio darmi ragione, una nebbia misteriosa che uccide le persone....un mostro "alieno" che attacca gli umani....e gia sono più propenso a pensare addirittura ad uno splatter come ne sono usciti tanti ultimamente.....
poi accade.....
verso metà film il ritmo cambia, atmosfera di terrore puro, non in stile "vediamo chi è il prossimo a crepare", no, terrore umano, la follia della folla spaventata. Nessun eroe, nessun capitano di ventura all'attacco degli alieni, solo umani impauriti che cercano di sopravvivere.... pur non essendoci sostanziali cambi di scena (si svolge quasi per intero all'interno del supermercato in cui si rifugiano all'inizio) il film riesce a farti vedere tutto cio che può o potrebbe esserci fuori, seppure alla fine se ne veda ben poco.

Ed ecco che verso gli ultimi 10 minuti di film sto quasi per ripensarci..no ecco no, ritorniamo all'americanata, bla bla bla, stereotipi, bla bla bla.... ma..... no....finale da brivido che ti lascia senza fiato e con in testa il pensiero..."cazzo che film... che film!!!!!", mi dico porca miseria era da tempo che non vedevo un così bel film, cavolo sembra quasi irrealistico che Hollywood sia riuscito a produrre qualcosa di questo livello.... ma bastano pochi secondi di titoli di coda per farmi capire...
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"based on novel by Stephen King"
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e che......ecco perchè!!!!

Un omaggio al grande scrittore dell'horror, chiedo scusa per la mia ignoranza dato che non sapevo essere sua questa creazione, ma devo dire che questa mia mancanza ha contribuito parecchio all'atmosfera che ha creato in me il film.

Ecco le mie ultime creazioni in campo FantaMagic!!!!

Come al solito i titoli in inglese fanno più effetto... The Dark Knight...
Un buon film non c'è che dire, recitato bene, il joker bravissimo, riesce a crearsi un suo personaggio che si distacca dal grande Jack Nicholson QUI ed emerge nella storia a formare un super cattivo particolare, che fa il doppio doppio gioco contro i buoni e contro gli altri cattivi (la mafia).
molto bravo anche Harvey Due Faccie verso la fine del film, che mantiene proprio il cambio di personalità tipico del personaggio.
Direi tutto sommato un ottimo film da vedere e magari anche da rivedere per chiarirsi dei punti rimasti oscuri nella trama.

Ora veniamo alle follie che in tutti i film non possono mancare, come prima cosa metterei i poliziotti a cui fanno fare spesso e volentieri la figura degli idioti (ma cos'ha nella pancia? -  non so sembra una protuberanza - hei guarda si è accesa una luce all'interno - mha sembra un cellulare - non so che dirti guarda - strano che uno scagnozzo del joker che ha fatto saltare in aria mezza città abbia una cosa del genere nello stomaco......Boom!!!.............)
Poi passerei alle figuraccie di batman, il quale per esempio arriva in una stanza del nemico si affaccia alla finestra e vede li sul bordo della finestra un timer da cucina che ticchetta...per tornare alla storia del bombarolo... non ti viene qualche sospetto???....evidentemente no....
Poi mi pare ovvio che chiunque indossi una corazza del tipo di quella di batman possa prendere una serie di pugni da varie persone, prendere i morsi da 3 cani, le bastonate e i pugni dal joker, una coltellata in pieno petto dal joker, un colpo di pistola da Due Faccie, cadere dal 3 piano e schiantarsi...e dopo di che rialzarsi e scappare via zoppicando solo leggermente.............
Della scena delle due Navi (non vi dico troppo se non l'avete ancora visto) il personaggio migliore è senza dubbio il criminale grosso e nero che fa la cosa più sensata di tutte e nessuno degli sbirri presenti ci aveva pensato (tanto per cambiare).

Vorrei concludere con una citazione dal film:
"Signore, ho qui le prove che Bruce Wayne è Batman, voglio 10 Milioni di dollari all'anno per il resto della vita"
"Se lei pensa davverso che il suo capo sia un giustiziere che se ne va in giro di notte travestito da pipistrello picchiando e pestando a sangue la gente è sicuro di volerlo ricattare?"
"....ecco qui i documenti li lascio a lei, salve...."

Come vi avevo promesso ecco le foto della cena, direi riuscitissima.

Antipasto di Melone e Gamberetti Marinati Olio Limone e Rhum


























A seguire un Secondo di Torta Salata al Manzo e Porri Con contorno di Carotine all'Agro (che non si vedono)






















E per dessert una Spuma di Pesche all'amaretto con croccante all'amaretto sopra


























Ecco ora potete giudicare voi dalle foto, buon appetito ^^

Essi Giovedì ospiti a cena, quindi si fa le cose in grande.
Il Menù che ho scelto prevede al momento:

Antipasto di Crudo di Gamberi e Melone Marinati in Olio Limone e Menta in un Cestino di Patate.
Si Salta il Primo e si va direttamente al secondo, Torta Salata di Straccetti di Manzo e Porri al forno con salsa ancora da decidere e contorno di tortino di carote all'agro.

Dessert a base di Pesche all'Amaretto marinate al liquore.

Questo è quello che prevedo, mercoledì pomeriggio spesa e giovedì (si lo stesso giorno in cui mi tolgono i punti) sotto a cucinare tutto il pomeriggio.

Speriamo Bene !!


PS Poi magari vi porto le foto dei risultati.

Dunque, ieri controllo medico, la ferita è messa bene quindi ci vediamo giovedì.. per togliere i punti... si te li tolgo tutti e 17 insieme.....si ti farà un po' male .... portati qualcosa da mordere.....

e non aggiungo altro...

OK, mi annoio, ok è una buona scusa per andare al cinema, ok vado a vedere uno di quei film che vedrò solo al cinema perchè a casa non avrò mai voglia di vedermelo....
Il registra prometteva bene, M. Night Shymalan, registra di Signs e sopratutto del Sesto Senso.
Un Film che però un senso non ce l'ha.... per niente...
Fino alla fine ti chiedi, noooo non potrà essere come sembra.... e invece è proprio così.
Non vi svelerò il finale del film perchè se per qualche strano masochistico motivo vogliate andare a vederlo, bhe non sarò io a evitarti una suspance continua dall'inizio alla fine......  ".... "

Scena madre nel film.... "Vi Piacciono Gli Hot-Dog? No!" frase che passerà alla storia sicuramente insieme a "Vedo la Gente Morta".

Poteva almeno essere uno splatter niente male, invece il regista glissa spesso anche sulle scene un po' più violente (e il film è pure vietato ai minori di 14 anni)

Un Veloce Riassunto potrebbe essere: C'è un nuovo virus micidiale che attacca prima nei parchi delle grandi città  e poi si diffonde agli altri centri più piccoli via via. Il Protagonista è un professore di un Liceo che capisce tutto grazie alle geniali intuizioni di un coltivatore di piante (il genio della mitica frase qui sopra, in un momento in cui tutti stanno morendo lui pensa che sarebbe bene portarsi dietro qualcosa da mangiare, e chiede pure se la moglie si è ricordata la senape). Sembra essere inizialmente un'attacco terroristico con una nuova terribile tossina, la gente si blocca per strada, cammina all'indietro di qualche passo (nemmeno tutti lo fanno) e poi trova modi originali per suicidarsi (Es. Accendere una falciatrice e straiartici davanti è un metodo simpatico per andartene). Il Tutto sembra accadere solo nel nord-est americano, cosa che rende senza dubbio il tutto più inquietante. A merà film viene introdotto il principio delle neurotossine intelligenti che decidono di uccidere qualcuno piuttosto che qualcun'altro. Il tutto dura 24h poi sparisce nel nulla. Tre mesi dopo al telegiornale un cervellone spiega che: "Non sappiamo cosa sia successo...".....subito dopo finale di qualche secondo prevedile e scontato...

Resoconto totale... il film non è da vedere ne al cinema nè a casa, giusto se non avete trovato niente di meglio in videoteca... ma anche in quel caso vi consiglio vivamente di farvi una partita a scala 40.

Pensandoci bene ci sarà alla fine un motivo se questo film è auto prodotto / diretto / scritto dallo stesso Shymalan, me l'immagino la faccia dei produttori quando sono arrivati alla fine del copione.......:"E Quindi??!!"